Véronique A.
Mis à jour : 7 avr. 2022
Vous avez en tendu parler de la pizza liquide ? Je l'ai vu passer sur les réseaux et j'ai décidé de réaliser cette pâte express mais sans oeufs !
Je me suis servie du bol pouce et de 2 moules rectangles pour la cuisson. On agrémente les pizzas des ingrédients de son choix, ici une sauce provençale, du jambon blanc et du fromage râpé type Emmental et l'autre sauce tomate, courgettes chorizo.
L'avantage c'est que si on aime la pate fine on peut réaliser 2 pizzas et si on aime la pate épaisse, on peut faire une grande pizza comme sur la photo ci-dessous.
- 300 g d'eau tiède
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 300 g de farine
- une cuillère à café de sel
- une cuillère à café de sucre
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/ Préchauffez le four à 180/200°C
Mettez tous les ingrédients dans le bol pouce ou bol à pâtisserie et mélangez à l'aide du fouet plat.
Vous constaterez que la pâte est liquide c'est normal, vous comprenez mieux son nom !
2/ Séparez la pâte en deux et versez dans 2 moules rectangle passés au préalable sous l'eau froide et posés sur la grille froide du four.
3/ Agrémentez des ingrédients de votre choix
4/ Enfournez environ 35 min
ASTUCE : Variez les plaisirs avec une base de sauce tomate ou de crème fraiche et agrémentez des ingrédients de votre choix comme le jambon, le chorizo, le poulet, parmesan, mozzarella, emmental etc...
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés