🥗 10 Recettes Protéinées Pour Perdre du Poids en Mangeant Sainement
- Véronique A.

- 30 juin
- 4 min de lecture
Tu veux perdre du poids sans frustration, sans compter les calories à chaque bouchée, et sans t’affamer ? Ces 10 recettes riches en protéines vont t’aider à atteindre tes objectifs tout en mangeant varié, gourmand et équilibré. Elles sont idéales dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire.

Pourquoi intégrer plus de protéines dans tes repas ?
Les protéines ont de nombreux bénéfices :
Elles rassasient durablement → adieu les grignotages
Elles maintiennent ta masse musculaire, essentielle en perte de poids
Elles augmentent la dépense énergétique liée à la digestion
Mon programme de rééquilibrage alimentaire : la méthode simple pour perdre du poids
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🍴 Recettes 1 à 5 : accessibles à tous
1. Pain Protéiné aux Graines et Fromage Blanc
Ingrédients (8 tranches)
3 œufs
150 g de fromage blanc 0%
40 g de graines de chia
60 g de poudre d’amande
1 sachet de levure chimique
Sel, épices (curcuma, origan)
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C.
Mélange tous les ingrédients dans un saladier.
Verse la pâte dans un moule à cake tapissé de papier cuisson.
Enfourne 35 à 40 min. Laisse refroidir avant de trancher.
Valeurs nutritionnelles (par tranche) : 120 kcal | 9g protéines | 2g glucides | 8g lipides
2. Escalope de Poulet au Curry et Courgettes Sautées
Ingrédients (1 portion)
1 escalope de poulet (150 g)
1 courgette
1 c. à café de curry
1 c. à soupe d’huile d’olive
Ail, sel, poivre
Préparation :
Coupe la courgette en dés et fais-la revenir à feu moyen.
Assaisonne et fais cuire l’escalope 5 min de chaque côté.
Saupoudre de curry et mélange avec les courgettes.
Valeurs nutritionnelles : 240 kcal | 30g protéines | 4g glucides | 11g lipides
3. Omelette Épinards & Ricotta
Ingrédients (1 portion)
2 œufs + 2 blancs
100 g d’épinards
50 g de ricotta
Noix de muscade, sel, poivre
Préparation :
Fais revenir les épinards quelques minutes.
Bats les œufs avec la ricotta et les épices.
Verse dans une poêle chaude, cuis 5 à 6 min.
Valeurs nutritionnelles : 210 kcal | 21g protéines | 3g glucides | 13g lipides
4. Cabillaud Vapeur au Citron et Aneth
Ingrédients (1 portion)
1 filet de cabillaud (150 g)
Jus de citron
Aneth, sel
Légumes vapeur (haricots, brocoli)
Préparation :
Fais cuire le poisson à la vapeur 10 à 12 minutes.
Arrose de citron, ajoute l’aneth.
Accompagne de légumes vapeur.
Valeurs nutritionnelles : 180 kcal | 28g protéines | 2g glucides | 5g lipides
5. Muffins Salés Œufs, Épinards et Feta
Ingrédients (6 muffins)
4 œufs
80 g d’épinards cuits
60 g de feta
Poivre, herbes de Provence
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C.
Mélange tous les ingrédients.
Verse dans des moules à muffins.
Enfourne 20 min.
Valeurs nutritionnelles (pour 3 muffins) : 230 kcal | 22g protéines | 3g glucides | 14g lipides
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