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Nid de Paques version Paris Brest et sa crème pralinee avec Tupperware


Un joli #nid de #Pâques en forme de #Paris #Brest, une #mousse #pralinée à tomber et des petits #œufs en #chocolat pour décorer le tout et voilà une idée originale de #dessert pour votre repas de Pâques !

Découvrez la recette du Paris Brest en habit de Pâques, une recette facile à faire. Le Paris Brest est une pâtisserie traditionnelle d'origine française, en forme de #couronne qui est composée d'une pâte à choux et d'une crème #pralinée, parsemée d'amandes effilées. Moi, je vous propose la recette #Tupperware de la pâte à choux au micro-ondes vraiment bluffante et la mousse pralinée avec le #Speedy #Chef.


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Nid de Pâques version Paris Brest et sa crème pralinée avec Tupperware

INGRÉDIENTS POUR LES COURONNES

  • 180 ml d'eau

  • 25 ml de sucre

  • 1 ml de sel

  • 60 g de beurre en morceaux

  • 100 g de farine

  • 3 œufs

  • Dorure 1 jaune d’œuf + 15 ml 'eau


PRÉPARATION :


ÉTAPE 1 : Réalisation de la #pâte à #choux

Dans le #pichet #Microcook 1 l, mettez l'eau, le sucre, le sel, le beurre et faites chauffer 4 min à 600 w. (couvercle position ouverte).


ÉTAPE 2 :

Ajoutez d'un seul coup la farine, puis mélangez avec la spatule pour obtenir une pâte homogène qui se détache du bord du pichet.


ÉTAPE 3 :

Ajoutez une par un les œufs pour obtenir une pâte lisse.


ETAPE 4 : A l'aide de la poche à douille, répartissez sur la #feuille #rebords #silicone posée sur la grille froide du four, des choux, #couronnes ou mini éclairs...

Aplatissez légèrement le dessus avec une fourchette trempée dans la dorure et faites cuire 30 à 35 min dans le bas du four préchauffé th 6/7 ou 200°c puis laissez refroidir.


INGRÉDIENTS POUR LA MOUSSE PRALINÉE


  • 225 g de chocolat praliné

  • 225 ml de crème liquide entière bien froide

  • Sucre glace


PRÉPARATION :


ÉTAPE 1 :

Faites fondre le #chocolat #praliné 2 min à 360 watts dans le pichet Microcook. Laissez reposer 2 min.


ÉTAPE 2 :

Montez la crème en chantilly à l'aide du Speedy Chef #Tupperware.


ÉTAPE 3

Mélangez délicatement la chantilly et la préparation.

Garnissez les couronnes de cette mousse à l'aide de la poche à douille puis saupoudrez de sucre glace. Réservez au frais.

Décorez avec des œufs de Pâques avant de servir.





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