Véronique A.
Voici la recette du cake au camembert courgettes dans le moule à brioche Tupperware.
Un cake salé qui peut se déguster froid à l'apéritif, coupé en morceaux et servi avec des piques ou bien tiède pour le dîner avec une salade verte. C'est une recette très simple et rapide à faire avec le Speedy Chef 2 !
Perso, on a adoré ! Même mon fils qui n'est pas adepte des fromages qui ont du caractère, s'est laissé tenter ! On peut bien sûr changer la recette au gré de ses envies en changeant de fromage par exemple, reblochon, fromage de chèvre, tomme de Savoie, on aurait aussi pu remplacer les lardons et les courgettes à la préparation de base. Vous pouvez donc opter pour d'autres variantes et utiliser les ingrédients qui vous font plaisir. Enfin un cake avec une forme originale, çà change un peu non ?
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3 œufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml d'huile d'olive
120 ml de lait
1 barquette de lardons fumés
3/4 de camembert
1 courgette
1/ Préchauffez le four à 180°C et sortez la grille du four.
2/ Lavez et éboutez la courgette et râpez la avec la râpe Adaptachef.
3/ Dans le Speedy chef 2, ajoutez les œufs, la farine, la levure et mélangez en vitesse 2. Ajoutez l'huile d'olive et le lait à l'aide de l'entonnoir et mélangez.
4/ Faites blanchir les lardons 1 min à 600 w dans le pichet microcook 1 l. Égouttez avec le couvercle en position ouverte. Ajoutez à la préparation du Speedy chef 2.
5/ Ajoutez le camembert coupé en petits morceaux.
6/ Ajoutez la courgette râpée et mélangez avec la spatule silicone.
7/ Versez la préparation dans le moule à brioche passé sous l'eau froide et enfournez le sur la grille froide pendant 45 min dans le four préchauffé.
8/ Laissez tiédir et démoulez.
Vous pouvez agrémenter le cake avec d'autres fromages comme le chèvre ou le reblochon par exemple. On peut également changer de légumes et mettre de la carotte.
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