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Recette légère des crevettes et tagliatelles de courgettes aux épices

Aujourd'hui je vous propose la recette légère des crevettes et tagliatelles aux épices (gingembre et curry). Comme vous le savez je suis actuellement un rééquilibrage alimentaire avec la méthode Luxopuncture de Luxomed. A ce jour, j'ai perdu 14 Kg !!

Je cuisine donc des recettes légères mais savoureuses car il est important dans un régime de se faire plaisir !

Pour cela, j'agrémente souvent mes plats d'épices car c'est sans apport de calories et cela parfume délicatement que ce soit les poissons, les viandes ou les légumes. Dans cette recette, j'ai utilisé le gingembre qui est une épice très employée dans la cuisine asiatique, et en particulier dans la cuisine Indienne et le curry qui est un mélange d'épices à la couleur jaune-orange utilisé également dans la cuisine Indienne et Pakistanaise. J'ai cuisiné cette recette au micro-ondes, la cuisson est donc très rapide mais on aurait pu la réaliser au four.


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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes


- 1 courgette - 300 g de crevettes roses cuites décortiquées - Sel poivre - Gingembre

- Curry


Crevettes et tagliatelles de courgettes au gingembre et curry




PRÉPARATION


1/ Rincez et éboutez la courgette

2/Taillez des tagliatelles de courgette avec un économe puis salez et poivrez.

3/ Décortiquez les crevettes.

4/ Déposez les tagliatelles dans le micro pro grill (Tupperware) et disposez les crevettes par dessus.

5/ Saupoudrez de sel poivre, gingembre et curry.

6/ Faites cuire 7 min couvercle position basse.



Crevettes et tagliatelles de courgettes



ASTUCE

La recette peut se réaliser au four dans un plat à gratin par exemple. En ce qui concerne la cuisson, il faut compter environ 20 min à 180°C.




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