RECEVEZ LES DERNIERES RECETTES !

Recette des petits carrés citron à la crème lemon curd

En dessert ou en mignardise que l'on peut servir avec un café gourmand, je vous propose cette recette incontournable des petits carrés citron. Cette gourmandise à la saveur acidulée, sa couche de crème légèrement citronnée façon Lemon Curd et sa base de biscuit sablée et croustillante sont tout simplement une tuerie !! C'est une recette rapide qui fait le tour des blogs et qu'il faut goûter au moins une fois..

Vous pouvez me retrouvez sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/cookedeliss/

Carré citron rapide et facile à faire

INGRÉDIENTS :

  • 225 grammes farine

  • 65 grammes sucre

  • 150 grammes beurre mou

  • 150 millilitres jus de citron

  • 6 jaunes d’œuf

  • 125 grammes sucre

  • 100 grammes beurre

PRÉPARATION :

ÉTAPE 1

Préchauffez le four à 180 °C


ÉTAPE 2

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre puis ajoutez le beurre mou en dés et l'incorporez du bout des doigts. Versez la pâte sur la feuille rebords silicone Tupperware posée sur la grille froide du four et pressez délicatement pour l'étaler uniformément. Enfournez 12 à 15 min pour que la pâte devienne blonde.


ÉTAPE 3

Dans un saladier, versez les jaunes d’œufs, le jus de citron puis petit à petit le sucre et battez le mélange. Versez la préparation dans une casserole et faites chauffer pendant 2 min à feux doux.


ÉTAPE 4

Ajoutez le beurre et cuire 15 min jusqu'à épaississement de la préparation. Versez la crème sur la pâte froide et étalez uniformément.


ÉTAPE 5

Mettez au frais pendant minimum 3 heures


ÉTAPE 6

Découpez des carrés que vous saupoudrez de sucre glace, servez et dégustez !


Astuces

Il y a différentes variantes possibles, on aurait pu réaliser par exemple un carré citron framboise, ou citron chocolat blanc ou citron amande.

Il est tout à fait possible de réaliser la crème citron dans le pichet microcook Tupperware.


Découvrez les catalogues

Vous souhaitez consulter le catalogue et les promotions c'est par ici ! 

Shopping en ligne

Faites vous plaisir !

Vous avez envie de commander les produits facilement ?

Découvrez comment faire !

image page accueil site.JPG
  • Facebook Social Icône
  • Icône social Instagram
  • Twitter Icône sociale
  • Pinterest social Icône
  • Icône sociale YouTube