Œufs en barquette de jambon Tupperware

La recette des œufs en barquette de jambon au four est une recette toute simple et rapide à réaliser dans le moule à moelleux ou muffins Tupperware. Les œufs cocotte au four peuvent être dégusté au petit-déjeuner, au diner mais aussi lors des brunchs. Les ingrédients sont généralement des produits basiques que l'on a tous à la maison. Ce jour là je ne savais pas du tout quoi faire à manger, les courses n'étaient pas faites alors j'ai utilisé ce que j'avais dans mon frigo ! La sauce tomate et la crème dans le fond apportent de la gourmandise et du crémeux à la recette. Le cœur coulant de l'œuf est top ! bref un délice...La forme de nid formée par le jambon peut donner des idées pour les repas de Pâques !

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Oeuf en barquette de jambon sur lit de salade

INGRÉDIENTS :

• 4 œufs

• sauce tomate ou crème liquide

• 4 tranches de jambon

• fromage râpé

• Sel, poivre

• Ciboulette

PRÉPARATION :

Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez le moule à moelleux Tupperware en silicone dessus.

1/ Déposez le jambon et ajoutez une cuillère de sauce tomate ou de crème liquide (j'ai fait 2 de chaque)

Barquettes de jambon

2/ Ajoutez du fromage rapé, cassez un oeuf puis salez et poivrez.

Oeufs en barquette de jambon dans le moule à moelleux Tupperware

4/ Enfournez environ 7 min (selon le four). Surveillez la cuisson, pour que le jaune d'oeuf reste coulant.

Oeuf coulant en barquette de jambon

6/ Démoulez et ciselez la ciboulette puis dégustez immédiatement avec une salade.

Bon appétit !

Astuce :

On peut également remplacer le jambon par 2 tranches de bacon.

On peut servir ce plat avec des #mouillettes de #pain