Bienvenue dans mon univers culinaire, où la gourmandise rime avec simplicité. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse escapade gustative à travers la préparation d'un dessert qui ne manquera pas de conquérir vos papilles. Les poires, fruit sucré et juteux, prennent la vedette dans cette recette de moelleux ultra fondant. Avec l'association de quelques ingrédients simples, je vous guiderai pour créer un dessert à la texture divinement douce, parfait pour toute occasion. Vous ne pourrez résister à l'appel de ce dessert gourmand, alors préparez vous à émoustiller vos sens et à enchanter vos proches.
LES INGRÉDIENTS
400 g de poires pas trop mûres
30 g de beurre
80 ml de sucre
2 ml de cannelle
1 œuf
25 ml de crème liquide entière
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
LA PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C et sortez la plaque du four.
1/ Epluchez et évidez les poires à l'aide du Click série et collecter les épluchures dans le Collecteur. 2/ Coupez les poires en cubes à l'aide du SuperDicer.
3/ Faites cuire les poires, le beurre, 60 ml de sucre et la cannelle dans le Pichet Microcook 1 l pendant environ 5 min à 360 watts. Servez vous des cuillères mesure pour doser en ml.
4/ Dans le Speedy chef 2, mélangez en vitesse 1 l'œuf, le sucre restant et la crème liquide entière jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
5/ Ajoutez la farine, la levure (la pâte est assez épaisse c'est normal) puis ajouter les poires légèrement égouttées et mélangez avec la spatule silicone.
6/ Répartissez la pâte dans le moule 6 cœurs posé sur la plaque froide à l'aide de la spatule silicone et faites cuire 25 min dans le four préchauffé.
7/ Laissez tiédir avant de démouler et servez en dessert avec une boule de glace vanille ou de la chantilly maison ou comme moi avec du caramel beurre salé fait au Thermomix.
Bonne dégustation !
