Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et au chèvre frais dans ultra pro

Découvrez la recette du gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et au chèvre frais dans l'ultra pro Tupperware.

La raviole du Dauphiné est l'indication géographique d'une spécialité constituée de carrés de pâte farcis de fromages et de persil et cuits à l'eau. Elle est voisine du ravioli italien.

Pour ma part j'avais déjà testé le gratin de ravioles au courgettes et nous n'avions pas été très fans ! Mais la version au chèvre est terrible !! Cette recette est gourmande et le chèvre frais est doux en goût. On a adoré, à refaire dans aucun doute !

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Gratin de ravioles du Dauphiné dans l'ultra pro Tupperwrare

LES INGRÉDIENTS

• 50 g d'échalotes

• 200 g de lardons fumés

• 750 g de courgettes

• 120 g de comté, gruyère ou emmental

• 2 paquets de ravioles du Dauphiné

• 400 ml de crème liquide

• 100 g de chèvre frais

• sel poivre et muscade

LA RECETTE

1/ Préchauffez votre four à 220°C (Th.7).

2/ Dans le Supersonic Chopper compact, hachez l'échalote épluchée.

3/ Versez l'échalote hachée dans le pichet microcook 1 l, ajoutez les lardons, mettez le couvercle position fermée et faites cuire pendant 2 min à 600 watts.

4/ Dans le Supersonic chopper extra, mixez les courgettes lavées et éboutées (on peut aussi faire des rondelles avec la Mandojunior position 1 ou des spaghettis de courgettes avec le spiralizer junior comme fait pendant le live sur Facebook).

5/ Ajoutez les courgettes hachées dans le pichet avec les lardons et faites cuire 6 min à 600 watts. Egouttez bien en pressant avec le presse purée.

6/ Dans l'ultra pro 2 l ou 3.5 l, répartissez 1/3 des courgettes, étalez 3 plaques de ravioles du Dauphiné dessus et recommencez ainsi 2 fois l'opération. Finissez avec les 2 plaques de ravioles restantes.

7/ Dans le Speedy chef 2 , versez la crème liquide, le chèvre frais, le sel, le poivre et la muscade et mélangez en position 1.

8/ Versez la préparation dans l'ultra pro puis répartissez le fromage râpé et faites cuire avec le couvercle pendant 25 min dans le four préchauffé, puis finissez la cuisson découvert pendant 10 min.

Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes et chèvre

ASTUCE

On peut faire une cuisson simultanée avec le gratin de ravioles dans l'ultra pro 3.5 l, mettre le couvercle retourné et disposer des pommes légèrement sucrées. On met la base du 2 l en guise de couvercle et on enfourne sur la grille froide en bas du four.

Pommes au four ultra pro cuisson combinée

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BONUS

Avec l'ultra pro vous cuisinerez facilement et sans surveillance vos poulets, rôtis, lasagnes, risottos, couscous, choucroutes, petit salé lentilles, pot au feu, bœuf bourguignon etc ...

LA GAMME ULTRA PRO

Avec l'ultra pro 3.5 l vous allez pouvoir faire gratiner vos plats ans utiliser le gril ! Grâce à des températures pouvant aller jusqu'à + 250°C et à un système de ventilation qui assure la circulation de la chaleur et la régulation de l'humidité.

Une cuisine saine et légère : Peu ou pas de matière grasse, toutes les qualités nutritives des aliments sont préservées.

Pas d'éclaboussure, pas d'odeur désagréable de cuisson : Grâce au couvercle qui s'adapte parfaitement sur la base.

Il est compatible avec le congélateur, le réfrigérateur, le four à micro-ondes, le four traditionnel et le service à table.

Un couvercle identique pour les 2 bases, de 2 l et 3,5 l.

Parfaitement modulables, les Ultra Pro 2 l et 3,5 l se combinent : - pour avoir une plus grande capacité de cuisson, - pour une cuisson inversée en utilisant le couvercle comme base et la base comme couvercle, - pour une cuisson à étage en positionnant l’Ultra Pro 2 l en mode « cuisson inversée » directement dans la base de l’Ultra Pro 3,5 l,

Rangement super compact : les couvercles et les bases s’emboîtent pour un gain de place maximal.

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