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Gâteau de pates antigaspi à la carbonara

Le dimanche soir généralement je n'ai pas trop envie de cuisiner et j'aime bien finir les restes, alors j'ai improvisé ce gâteau de pates antigaspi à la carbonara avec les restes du frigo ! Cela ressemble à une quiche alors j'ai utilisé des galettes de sarrasin pour remplacer la pate feuilletée ou brisée. Un reste de pates, des œufs, de la crème et des lardons, des produits classiques que l'on a généralement dans son réfrigérateur. Et voilà une recette rapide, originale et qui plaira à coup sur aux enfants !

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Gateau de pates anti-gaspi à la carbonara

INGRÉDIENTS

2 galettes de sarrasin 3 œufs 200 ml de crème liquide allégée un reste de pates gruyère râpé Sel poivre,

une pincée de noix de muscade (en option) 1 paquet de lardons fumés


PRÉPARATION :


1/ Préchauffez le four à 180 ℃. Sortez la grille du four.

2 / Déposez les galettes de sarrasin dans le moule en les chevauchant.

3 / Dans un récipient, battez les œufs, la crème, le gruyère râpé, le sel et le poivre, la muscade.

4/ Ajoutez le reste de pates (je les ai passées 30 s au micro ondes pour qu'elles se décollent)

5/ Dans le pichet microcook 1 l faites chauffer les lardons fumés 1 min à 750 w. Egouttez et ajoutez à la préparation.

6/ Versez la préparation dans le moule.


Gateau de pates anti-gaspi àl a carbonara

7/ Enfournez environ 30 min


Part du gateau de pates à la carbonara anti-gaspi


ASTUCE :

On peut aussi réaliser ce gâteau de pates avec du jambon, du saumon...




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