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Ciambella à l'eau, recette italienne au Thermomix TM6

Découvrez la recette du Ciambella à l'eau, un gâteau italien au Thermomix TM6 de Vorwerk.

Une recette de l'application Cookidoo.

Franchement il est terrible ce gâteau, d'un moelleux exceptionnel, un peu comme le gâteau de Savoie. A tester de toute urgence !

Une Ciambella, est un gâteau italien qui ressemble à une petite couronne. Par extension, le terme désigne également son équivalent salé, avec la même forme circulaire. Si la Ciambella est de taille importante, elle est appelée familièrement le « ciambellone » – «one» étant un suffixe augmentatif en italien

Découvrez vite la recette !

LES INGRÉDIENTS

  • 3 œufs

  • 240 g de sucre en poudre

  • 130 g d'eau

  • 120 g d'huile d'arachide, et un peu pour le moule

  • 250 g de farine de blé

  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)


LA PRÉPARATION


1/ Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Huilez un moule à savarin (Ø 26 cm) d'huile d’arachide à l'aide du pinceau silicone Pro Tupperware et réservez.


2/ Insérez le fouet. Mettez les œufs et le sucre dans le bol, puis fouettez 5 min/vitesse 3.5. Retirez le fouet.


3/ Ajoutez l’eau, l’huile d’arachide, la farine et la levure, puis mélangez 20 sec/vitesse 4. Transvasez la pâte dans le moule préparé.

4/ Enfournez et cuire 40-45 minutes à 180°C. Laissez refroidir complètement avant de démouler et déguster.



5/ Laissez refroidir complètement avant de démouler et déguster.



ASTUCE

J'ai utilisé le moule à Savarin Thermomix


Voici le lien de la recette COOKIDOO


Pour parfumer la Ciambella, remplacez 30 g d’eau par 30 g de liqueur selon vos goûts : rhum coco, limoncello, liqueur d’orange, amaretto,




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