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Aubergines farcies au bœuf dans l'ultra pro Tupperware

Découvrez la recette des aubergines farcies au bœuf dans l'ultra pro Tupperware.


Une recette légère, savoureuse et gourmande que vous allez pouvoir réaliser pendant le rééquilibrage alimentaire.


J'ai utilisé le l'ultra pro et le Supersonic Chopper compact


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Aubergine farcie
Aubergine farcie

LES INGRÉDIENTS

  • 400 g d'aubergines

  • 150 g de bœuf haché 5% MG

  • 150 g de tomates concassées

  • 50 g d' oignon(s)

  • 1 gousse d'ail

  • 3 g de basilic

  • 5ml de huile d'olive

  • Sel poivre

  • 1 boule de mozzarella


LA RECETTE


1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortez la grille.

2/ Nettoyez les aubergines et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Quadrillez la chair avec la lame d’un couteau sans percer la peau puis placez les deux moitiés d’aubergine dans l'ultra pro 3.3l


Ultra pro 3.3l Tupperware
Ultra pro 3.3l Tupperware

3/ Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez puis enfournez pour 30 minutes environ. A la fin de la cuisson, la chair doit être bien cuite et fondante.


4/ Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les oignons hachés au Supersonic Chopper compact quelques minutes. Ajoutez le bœuf haché et laissez dorer. Baissez le feu puis ajoutez la pulpe de tomates, l’ail pressé avec le Presse ail malin et le basilic ciselé avec les ciseaux.


5/ Laissez mijoter environ 15 minutes et rectifiez l’assaisonnement si besoin.


6/ Lorsque les aubergines sont cuites, ôtez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère à soupe sans percer la peau. Mélangez la chair d’aubergine avec la préparation à base de bœuf haché. Garnissez les peaux d’aubergine de ce mélange.


7/ Coupez la mozzarella en tranches et déposez les dessus.


8/ Enfournez quelques minutes afin que le fromage fonde.


9/ Décorez avec quelques feuilles de basilic et servez aussitôt !



ASTUCE

On peut utiliser de l'emmental ou du parmesan à la place de la mozzarella.


INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Si vous avez des questions sur les produits utilisés :

Vous souhaitez commander les produits Tupperware en ligne contactez moi au 06.74.31.67.84



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Je suis Véronique, conseillère Guy Demarle et Thermomix partout en France et je vous présente les offres du moment !

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Le rééquilibrage alimentaire

Véronique AUDOIN Cookedeliss avant/après le rééquilibrage alimentaire Cookslim. Perte de poids

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Ma méthode n'est pas un régime, c'est un mode de vie sain et équilibré qui m'a permis de redécouvrir le plaisir de manger tout en atteignant mes objectifs de santé. Grâce à des recettes délicieuses, des conseils nutritionnels personnalisés et un soutien constant, je vais vous guider à chaque étape de votre parcours.

 

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