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mer. 07 déc.

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Evènement en ligne

Atelier recettes en visio

Nous allons réaliser ensemble un pain d'épices ultra moelleux et un pain de saumon et sa crème citronnée

Les inscriptions sont closes
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Heure et lieu

07 déc. 2022, 18:00 – 19:30

Evènement en ligne

À propos de l'événement

Pour le pain d'épices vous aurez besoin

  • 3 œufs
  • 200 gr de cassonade
  • 5 c. à café de miel liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 2 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de mélange cinq épices
  • 100 gr de beurre fondu
  • 100 gr de poudre d'amandes
  • 200 ml de lait
  • 230 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 gr de bicarbonate de soude
  • 5 gr de sel

1 moule à cake ou moule à brioche ou terrine 1.8 l

Pour la pain de poisson à la crème citronnée (Thermomix ou pas)

  • 5 g de beurre doux, pour le moule
  • 700 g de saumon frais
  • 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 œufs
  • 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de jus de citron

1 hachoir type Supersonic extra, moule à cake ou terrine ultra pro 1.8 l, le speedy chef 2

Billets

  • VIP

    0,00 €

Total

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