Véronique A.
Hello les gourmands ! quand j'ai une petite envie de chocolat, je craque facilement pour un moelleux au chocolat cœur coulant ! Ils sont tellement faciles à faire et la cuisson ultra rapide alors pour improviser un dessert gourmand à la dernière minute cette recette est pour vous ! Vous pouvez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, de chantilly ou d'une crème anglaise pour encore plus de gourmandise ! J'en ai profité pour vous faire une petite vidéo qui j'espère vous plaira. vous pouvez retrouver de nombreuses recettes sur ma chaine YouTube.
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Alors c'est parti pour 7 min de préparation et environ 7 à 9 min de cuisson, difficile de résister à la tentation. D'ailleurs, vous connaissez cette célèbre citation !
Préparation pour 6 personnes
INGRÉDIENTS
125 gr chocolat noir dessert
125 gr beurre
80 ml farine
50 ml sucre
3 œufs
2 jaunes d'œufs
PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180 °C.
2/ Faites fondre le chocolat et le beurre dans le pichet 2 min à 600 w, laissez reposer 2 min puis mélangez.
3/ Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre.
4/ Ajoutez les œufs et les 2 jaunes en fouettant bien puis ajoutez le chocolat fondu.
5/ Versez la préparation au 2/3 des alvéoles du moule à muffins (posé sur la grille froide du four).
6/ Enfournez 7 à 9 min (selon le four)
7/ Attendez 2 min et démoulez.
8/ Saupoudrez de copeaux de chocolat blanc ou crème anglaise et savourez !
ASTUCES :
Vous pouvez réaliser des cubes de chocolat blanc, caramel, ou des cubes de fruits rouges avec du coulis en remplissant les cool cubes (bac à glaçons) et en les mettant au congélateur 20 min. Vous pourrez ensuite les insérer dans chaque alvéole avant cuisson.