Véronique A.
Mis à jour : 17 oct. 2022
Hello les gourmands !
Ce matin en direct sur Facebook, j'ai improvisée la recette de la tarte poireaux, truite et noix de Saint Jacques avec la pâte minute Tupperware.
La pâte minute Tupperware est une recette ancestrale et bien connue de nombreuses conseillères et clientes de la marque ! Un incontournable !
Cette recette de quiche est facile et rapide à réaliser avec la pâte express et un appareil à quiches,
Pour ma part, j'ai utilisé un reste de noix de St jacques de la veille et comme j'avais de la truite et des poireaux je savais que le tout allait très bien se marier l Un vrai délice.
Mais avec cette base pâte minute et appareil à quiche vous pouvez la garnir des ingrédients de votre choix.
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- 500 ml de farine de blé
- 5 ml de sel
- 5 ml de levure chimique
- 100 ml d'huile (tournesol, olive..)
- 100 ml d'eau
- 3 poireaux
- 15 à 20 noix de St Jacques sans corail
- 350/400 g de pavés de truite frais
- 3 œufs
- 150 ml de crème fraiche liquide
-Sel/ poivre / muscade
- Quelques brins de persil plat
1/ Dans le bol à pâtisserie, mélangez la farine, le sel et la levure.
2/ Ajoutez l'huile et l'eau.
3/ Fermez le couvercle et secouez !!
4/ Sur la feuille à pâtisserie, étalez la pâte minute à l'aide du rouleau modulo sans positionner les découpoirs de chaque coté pour avoir une pâte assez fine. Etalez et foncez a pâte dans le moule à tarte.
5/ Préchauffez le four à 180°C
6/ Lavez et coupez les poireaux en petits morceaux et mettez les dans le pichet microcook 1 l (couvercle position fermé) avec un cuillère à soupe d'eau. Salez et poivrez. Faites cuire 5 min à 750 watts. Mettez le couvercle en position semi ouverte et égouttez les poireaux.
7/ Dans le shaker, mettez les œufs, la crème, le sel, le poivre, la muscade et le persil ciselé. Fermez le couvercle et secouez.
8/ Sur la pâte déposez la fondue de poireau, la truite coupée en morceaux et les noix de St jacques.
9/ Versez la préparation du shaker sur la pâte.
10/ Enfournez 30/35 minutes.
Bon appétit !!
Vous pouvez ajouter une pointe de cumin à la préparation shaker (mes noix de St Jacques avaient été cuisinées la veille à la crème et au cumin) ou un peu de vin blanc sec lors de la cuisson des poireaux.
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
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