Véronique A.
Mis à jour : 25 avr. 2022
On voit la recette circuler sur les réseaux sociaux et je vous avoue qu'elle me faisait bien envie cette tarte aux pommes fossiles ! Alors voilà, elle n'est pas bien compliquée à réaliser, il vous suffit de suivre les étapes ou de regarder la vidéo ci-dessous. Une pâte feuilletée croustillante, des pommes fondantes, on peut également l'agrémenter d'une boule de glace vanille et/ou de sirop de caramel pour les plus gourmands ! Moi j'ai saupoudré d'un peu de pralin. Je l'ai réalisée dans le moule rectangle Tupperware mais on aurait pour la faire aussi dans le moule à tarte.
1 pâte feuilletée
6 petites pommes gala épluchées et évidées
4 œufs
300 ml de lait
80 g de farine
60 g de sucre
50 g de beurre fondu
cassonade
Pralin
1/ Préchauffez le four à 180 ℃
2/ Déposez la pâte dans une moule rectangle
3/ Taillez les pommes coupées en 2 (vidéo) et déposez les sur la pâte feuilletée
4/ Dans le pichet 2l mélangez tous les ingrédients sauf la cassonade et versez la préparation sur les pommes.
5/ Saupoudrez de cassonade
6/ Enfournez 30 à 40 min (surveillez car dans la vidéo ils disent 20 min, pour moi pas suffisant)
Servez nature saupoudré d'un peu de pralin ou avec une boule de glace vanille et/ou sirop de caramel 😋
Découvrez la recette de la tarte aux pommes fossiles en vidéo
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