Véronique A.
Mis à jour : 28 sept. 2023
Envie d'une gourmandise estivale sans passer des heures en cuisine ? La Tarte aux Fraises et Framboises sans Cuisson est la solution parfaite !
Fraîche, fruitée et irrésistible, cette recette estivale associe le croquant des palets bretons à la douceur de la chantilly mascarpone. Facile à réaliser et ne nécessitant aucune cuisson, cette tarte deviendra à coup sûr le dessert incontournable de vos repas en famille ou entre amis.
Découvrez sans plus attendre comment régaler vos papilles avec cette recette exquise !
200 g de biscuits ici j'ai pris des palets Bretons (Spéculoos, petits beurre, sablés bretons..)
60 g de beurre
400 ml de crème liquide entière
1 cuillère à soupe de mascarpone
300 g de fraises (lavées et équeutez)
200 g de framboises
25 à 50 ml de sucre (selon votre goût)
Vanille liquide
sucre glace pour la déco
LA PRÉPARATION
1/ À l'aide de le Supersonic chopper extra Tupperware mixez les biscuits (palets bretons) en miettes. Faites fondre le beurre avec le pichet Microcook 1 l pendant 40 s à 750 w.
2/ Mélangez le beurre fondu avec les miettes de biscuits. Répartissez ce mélange dans un carré à pâtisserie posé sur un plat et aplatissez bien à l'aide du presse-purée pour que ce soit compact. Réservez au frais.
3/Montez la crème en chantilly avec le Speedy Chef 2 puis ajoutez le sucre glace. Incorporez une cuillère à soupe de mascarpone et un peu de vanille liquide et mélangez. Versez la crème chantilly sur la base de biscuit et étalez uniformément à l'aide de la spatule silicone. Décorez avec les fraises et les framboises et réservez au frais pendant 30 min à 1 h.
4/ Saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
Vous pouvez réaliser la base dans le moule à tartelettes Tupperware. Après avoir tassé les biscuits dans les alvéoles du moule réservez au frais 30 min. Démoulez délicatement, ajoutez la chantilly sur chaque base et les fraises puis réservez au frais 30 min à 1 h.
Avec sa base croustillante de palets bretons et sa chantilly mascarpone onctueuse, la Tarte aux Fraises et Framboises sans Cuisson est un dessert estival incontournable qui ravira vos convives. Facile à réaliser et mettant en valeur la fraîcheur des fruits de saison, cette tarte est une explosion de saveurs en bouche. Alors, régalez-vous en préparant cette recette simple et délicieuse, et profitez pleinement des plaisirs gourmands de l'été !
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