Véronique A.
Mis à jour : 11 janv. 2021
Découvrez la recette des sticks fondants choc, recette Tupperware issue du livre les Fantasticks (Collection Savoir Faire). Une recette de stocks au chocolat réalisés dans le moule à torsades de la marque. Des sticks que vous pourrez réaliser pour l'apéritif, en accompagnement d'un plat ou pour un dessert, un café gourmand ou tout simplement pour vous faire plaisir.
Vous pourrez réaliser des beurres aromatisés comme le beurre Maitre d'Hôtel, le beurre d'agrumes, le beurre d'escargots pour épater vos convives lors de repas festifs mais aussi des gressins au fromage, des sticks de pizza roma, des croquettes torsadées, des bâtonnets de légumes comme les courgettes par exemple, des torsades aux lardons, du fish and chips mais aussi des sticks sucrés comme les torsades chocolat crunchy, les sticks choco menthe, les torsades pain d'épices ou les cookies sticks ! Bref une multitude de recettes que vous retrouverez dans ce fabuleux livre.
(pour un moule)
60 g de chocolat noir dessert
40 g de beurre
40 g de sucre ou 40 ml
20 g de poudres d'amandes ou 50 ml
1 œuf
15 g de farine ou 25 ml
Préchauffez le four à 180 °C
1/ Faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux, environ 1 min 30 à 360 watts dans le pichet microcook 1 l. Laissez reposer 1 min et mélangez. (Si besoin, faites fondre par tranche de 30 secondes à 360 w).
2/ Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes puis fouettez à l'aide du fouet. Ajoutez l'œuf et fouettez de nouveau pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez la farine et fouettez de nouveau.
3/ Remplissez immédiatement la poche à douille munie de la douille à garnir et garnissez le moule à torsades posé sur la grille froide du four.
4/ Faites cuire 12 minutes dans le four préchauffé à 180 °C ou Th6. Laissez refroidir et démoulez délicatement.
Vous pouvez procéder à la cuisson au micro ondes plutôt qu'au four pendant 8 min à 360 watts.
Le Pichet Microccok 1 l c'est ma casserole du micro-ondes ! Décongeler, réchauffer, cuire, il est d'une grande utilité !
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