Salade légère au crabe et pamplemousse

Découvrez la recette légère de la salade de crabe et pamplemousse.

A l'approche des beaux jours, on pense recette légère, diététique, mais aussi recette saine, bonne pour notre corps alors je vous propose cette salade légère et rafraichissante que l'on peut servir en entrée, en plat et même à l'apéro lorsque l'on fait attention à sa ligne ou que l'on suit un rééquilibrage alimentaire.

Connaissez vous les vertus du pamplemousse ?

Il a un fort pouvoir antioxydant, il est très peu calorique et source de fibres mais il a également des vertus anti-cancer.

Quant au crabe il est riche en protéines et en vitamines.

Une salade saine pour la santé à déguster sans modération !

Vous pouvez découvrir des recettes légères dans mon ebook FoodTupp

Alors allez vous vous laissez tenter par la recette ?

Ingrédients pour 6 portions

1/ Egouttez le crabe à l'aide d'une passoire.

2/ Récupérez les suprêmes de pamplemousse et découpez les en deux. Si possible garder le jus de la découpe.

2/ Dans un saladier, mélangez les morceaux de pamplemousse et le crabe. Salez et poivrez et ajoutez le jus.

3/ Ciselez de la ciboulette et servez bien frais.

Vous pouvez servir la préparation dans des verrines pour l'apéritif.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez assaisonner d'une mayonnaise maison.