Véronique A.
Découvrez la recette facile des Rolls ou roulés de pâte feuilletée au bacon et au fromage.
Une jolie idée pour des bouchées apéritives réussies.
Après les croissants apéro, les sapins feuilletés ou feuilleté soleil, voici les Rolls ou roulés !
Vous pouvez les garnir comme vous le voulez avec une base de sauce tomate, de pesto, de crème fraiche ou fromage frais à tartiner !
Ensuite vous ajouter du bacon, du jambon, du saumon fumé et le fromage de votre choix.
C'est toujours sympa pour l'apéro de faire ces bouchées maison, tout le monde en raffole !
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1 pâte feuilletée rectangulaire
Fromage frais à tartiner (type Madame Loïk)
75 g d'emmental râpé
8 tranches de bacon
1 jaune d'œuf et un peu d'eau mélangés
Quelques brins de ciboulette
1/ Déroulez la pâte feuilletée et tartinez de fromage frais.
2/ Déposez les tranches de bacon sur toute la surface ainsi que le fromage rapé
3/ Roulez la pâte sur elle-même pour former un long rouleau. Enfermez le rouleau de film plastique et placez le 1h au réfrigérateur.
4./ Préchauffez le four à 200°C. Découpez le rouleau de pâte en fines tranches et posez les sur la feuille à rebords posée sur une plaque froide.
5/ Badigeonnez la pâte du mélange œuf/eau avec un pinceau.
6/ Enfournez 15 min environ jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés.
7/ Ciselez un peu de ciboulette et dégustez !
Bon appétit !
Vous pouvez opter pour du jambon blanc à la place du bacon et mettre d'autres fromages.
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