Véronique A.
Envie d'une recette gourmande et réconfortante pour votre prochain repas ? Ne cherchez pas plus loin ! Ma recette de quiche aux légumes et cheddar est un véritable délice pour les papilles. Laissez vous séduire par cette combinaison savoureuse et facile à réaliser.
Ingrédients :
4 œufs
200 ml de crème liquide
Sel, poivre, herbes de Provence
1 poignée d'Emmental râpé
Une poêlée de légumes grillés (tomates, poivrons, courgettes, aubergines)
Du cheddar
Une pâte feuilletée
Mélanges de graines
Instructions :
Dans un pichet, mélangez les œufs, la crème liquide, le sel, le poivre, les herbes de Provence et l'emmental râpé jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Faites cuire la poêlée de légumes dans le Micro 3 Tupperware pendant 15 minutes à 750 watts, en remuant de temps en temps pour une cuisson uniforme.
Déposez la pâte feuilletée dans le moule couronne et ajustez-la pour qu'elle épouse parfaitement les contours du moule.
Versez la poêlée de légumes cuits sur la pâte feuilletée, puis saupoudrez généreusement de cheddar en copeaux (j'ai utilisé l'éplucheur vertical Tupperware).
À l'aide d'un couteau, coupez délicatement la pâte feuilletée sur le rond du moule couronne en partant du milieu pour former des triangles. Rabattez ensuite chaque triangle sur les légumes pour former une belle couronne.
Parsemez le dessus de la tarte avec un mélange de graines pour une touche de croquant supplémentaire.
Enfournez la tarte sur une grille froide dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et laissez cuire pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Conseil de dégustation : Servez cette délicieuse tarte salée aux légumes et cheddar accompagnée d'une belle salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
Avec sa garniture colorée et son fromage fondant, cette tarte est un véritable régal pour toute la famille. Essayez-la dès maintenant et régalez vous de ses saveurs exquises !
La prochaine fois je mettrai du cheddar râpé à la place de l'emmental.
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