Véronique A.
Découvrez une recette ludique et gourmande d'œufs Yin et Yang au chocolat, un équilibre parfait entre la douceur naturelle et l'intensité chocolatée. Simple à réaliser, cette création visuellement attrayante séduira vos papilles. Suivez notre guide étape par étape pour préparer ces délices qui feront sensation à coup sûr !
100 g de beurre
100 g de sucre
2 œufs moyens
100 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir à dessert
Préchauffez le four : Faites préchauffer le four en chaleur tournante à Th 6 ou 180°C, et placez la grille à l'intérieur.
Faites fondre le beurre : Dans un Pichet MicroCook 1 l, faites fondre le beurre en morceaux pendant 1 minute à 600 watts.
Préparez la pâte de base (dans le bol à pâtisserie par exemple) : Fouettez le sucre avec le beurre fondu. Ajoutez les œufs, la farine, la levure et la pincée de sel en mélangeant bien entre chaque ingrédient. Divisez la pâte en deux parts égales.
Faites fondre le chocolat : Dans le même Pichet MicroCook 1 l, faites fondre le chocolat noir à dessert pendant 1 minute 30 à 360 watts. Laissez reposer 2 minutes avant de mélanger. Répétez si nécessaire par séquence de 30 secondes à 360 watts.
Ajoutez le chocolat à la pâte : Intégrez le chocolat fondu dans une moitié de la pâte (environ 200 g).
Remplissez le moule : Dans un Moule à Œufs en silicone, déposez sur la grille froide du four. Remplissez la moitié de chaque alvéole avec la pâte nature et l'autre moitié avec la pâte au chocolat.
Cuisson : Faites cuire environ 20 minutes dans le four préchauffé. Laissez reposer pendant 10 minutes avant de démouler.
Conclusion : Savourez ces Œufs Yin et Yang au Chocolat, une alliance parfaite de saveurs. Imprimez la recette, partagez-la, et régalez-vous de cette création visuellement époustouflante et délicieusement équilibrée. Un dessert qui surprendra et ravira vos convives à chaque bouchée !