Véronique A.
Découvrez une recette aussi délicieuse que pratique avec ces mini quiches sans pâte, mettant en vedette l'alliance parfaite du poireau et du chorizo. Faciles à réaliser, ces petites bouchées sont idéales pour surprendre vos papilles et celles de vos convives. Suivez pas à pas cette recette gourmande qui égayera vos repas en toute simplicité.
2 poireaux
1/2 chorizo
3 œufs
100 g de crème liquide entière
25 g de parmesan
40 g de farine de sarrasin
Sel, poivre 5 baies
Mélange de graines (courges, pignons, etc.)
Préparez les Poireaux et le Chorizo : Lavez et émincez les poireaux (sur la planche souple avec le couteau à tomates), puis déposez-les dans le Microcook 2,25l. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le chorizo coupé en morceaux et faites cuire pendant 6 minutes à 750 watts.
Préparez la Mixture d'Œufs et Crème : Dans le Speedy Chef 2, fouettez les œufs, la crème, le parmesan, la farine, le sel et le poivre 5 baies en position 2.
Assemblez les Mini Quiches : Déposez le mélange poireau chorizo dans le moule à donuts et le moule à tartelettes, posés sur une plaque ou la grille du four froide. Versez la préparation du Speedy Chef sur le dessus.
Ajoutez les Graines et Enfournez : Parsemez le dessus du mélange de graines. Enfournez pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180 degrés.
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Testez cette recette de mini quiches sans pâte poireaux chorizo et régalez vous en toute simplicité. N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous allez tenter cette aventure culinaire. Une explosion de saveurs vous attend !
Bon appétit ! 🍽️✨