Véronique A.
Mis à jour : 16 déc. 2020
Découvrez la recette facile et inratable du caramel au beurre salé Tupperware.
Une recette pleine de gourmandise qui va accompagner à merveille vos desserts comme les gâteaux et tartes aux pommes, far breton, cheesecake, pancakes et crêpes. On va aussi pourvoir utiliser le caramel beurre salé pour aromatiser une mousse au chocolat, une crème brulée ou une glace par exemple ou réaliser un cœur coulant dans des muffins.
La recette du caramel beurre salé réalisée dans le pichet microcook 1 l au micro-ondes est facile et rapide à faire. Avec ce pichet que j'appelle la casserole du micro-ondes vous allez pouvoir réaliser de nombreuses recettes salées ou sucrées, des sauces comme la sauce bolognaise, le beurre blanc pour accompagner vos poissons, la sauce béarnaise, la béchamel, mais aussi des purées, des compotes, des confitures, de la pâte à tartiner, de la crème pâtissière, de la crème anglaise, des iles flottantes etc. Vous ne pourrez plus vous en passer, il fait parti des indispensables en cuisine !
Bref, pour en revenir à la recette, vous vous posez certainement la question de savoir comment maintenir le caramel à l'état liquide ? Il suffit d'ajouter un filet de jus de citron à votre préparation et le conserver dans une boite hermétique comme les Condiserves souples Tupperware.
60 g de beurre salé
110 g de sucre roux ou cassonade
120 g de crème liquide
1/ Faites fondre le beurre dans le Pichet Microcook 1 l pendant 1 min à 600 watts.
2/ Ajoutez le sucre roux ou cassonade et mélangez avec le fouet plat métallique.
3/ Faites cuire 1 min 30 à 750 watts. Mélangez
4/ Faites cuire 1 min à 750 watts. Ajoutez la crème liquide à température ambiante puis mélangez.
5/ Faites cuire 1 min à 750 watts. Mélangez
6/ Renouvelez l'opération 2 fois. Mélangez puis laissez refroidir.
Utilisez le caramel beurre salé pour apporter une touche de gourmandise à vos tartes aux pommes, glace vanille, crêpes etc..
La recette ne serait pas aussi facile et rapide sans le pichet Microcook !
En effet son utilisation au micro-ondes est pour moi un gain de temps, en plus le nettoyage est facile, fini la corvée de vaisselle avec des préparations qui accrochent comme dans la plupart des casseroles !
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