Véronique A.
Le carpaccio de mangue au citron vert est un dessert rafraîchissant et délicieusement léger, parfait pour clôturer un repas en beauté tout en restant dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. Dans cet article, je vous dévoile la recette de ce dessert exotique ainsi que des informations utiles sur la mangue et des variantes possibles pour une touche de créativité en cuisine.
La mangue est un fruit exotique gorgé de nutriments essentiels. Riche en vitamines C et A, en fibres et en antioxydants, elle offre une multitude de bienfaits pour la santé. En plus d'être délicieuse, la mangue est également peu calorique, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes soucieuses de leur ligne et de leur santé.
Ingrédients :
1/2 mangue bien mûre
Zeste d'un citron vert
Instructions :
Épluchez la mangue et coupez-la en tranches fines à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Disposez les tranches de mangue sur une assiette de service de manière harmonieuse.
Parsemez le zeste de citron vert sur les tranches de mangue.
Réservez au frais pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Ajoutez un filet de jus de citron vert frais pour intensifier le goût acidulé.
Saupoudrez de feuilles de menthe ciselées pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Accompagnez le carpaccio de mangue avec une boule de sorbet à la noix de coco pour une version encore plus exotique.
Le carpaccio de mangue au citron vert s'inscrit parfaitement dans le cadre d'un rééquilibrage alimentaire. En privilégiant des desserts légers et à base de fruits frais, vous pouvez vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé et de votre silhouette. Notre programme vous accompagne dans cette démarche en vous proposant des recettes savoureuses et équilibrées pour atteindre vos objectifs de bien-être.
Le carpaccio de mangue au citron vert est un dessert exquis qui allie fraîcheur et légèreté. Avec sa simplicité de préparation et ses bienfaits pour la santé, il est une véritable invitation au plaisir gustatif et à la gourmandise raisonnée. Essayez le dès aujourd'hui et laissez vous séduire par ses saveurs exotiques et ensoleillées !