Véronique A.
Mis à jour : 4 févr. 2022
Découvrez la recette des Helenettes aux jaunes d'œufs avec le speedy chef 2 Tupperware. Bien souvent on se demande comment utiliser ses blancs d'œufs, et bien là je vous propose d'utiliser les jaunes d'œufs ! Nous allons réaliser des biscuits gourmands, avec une croute dorée et un intérieur moelleux. Ils sont très faciles à réaliser, un vrai jeu d'enfants ! Pour cela, nous avons besoin des ingrédients de base, farine, sucre œufs, beurre et de la poudre d'amandes. Je me suis servie du speedy chef 2 pour mélanger ma pâte à biscuits car avec sa vitesse 2 plus aucun souci pour mélanger des pates plus épaisses et des cuillers portions pour façonner mes boules de pâtes sans avoir à me salir les mains !
Ingrédients pour 15/20 biscuits
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre
100 g de farine
80 g de beurre
100 g de poudre d'amande
1/ Préchauffez le four à 200 °C
2/ Faites fondre le beurre 1min30 à 750 watts dans le pichet microcook 1 l
3/ Dans le speedy chef 2 (Vitesse 1), mélangez le sucre et les jaunes d'œufs
4/ Ajoutez le beurre fondu puis mélangez.
5/ Incorporez la farine et la poudre d'amandes et mélangez en vitesse 2.
6/ Façonner des boules avec les cuillers portions, (contactez moi pour les réserver !). Ici j'ai utilisé la petite et la moyenne.
7/ Déposez les boules de pâte sur la feuille à rebords silicone posée sur la grille froide.
8/ Enfournez 8/10 min
On peut remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisettes.
Recette inspirée du site Mes inspirations Culinaires adaptée avec mes produits Tupperware.
Le speedy chef 2 est un robot manuel économique et écologique pour cuisiner sans électricité !
Ses 2 vitesses nous facilitent la vie et les recettes du livret sont très simples. Idéal pour réaliser une mayonnaise, des blancs en neige, de la chantilly ou réaliser des pâtes à cakes, gâteaux etc..
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits
Merci et à bientôt !
Véronique