Véronique A.
Mis à jour : 29 sept. 2023
Voici la recette du gratin d'ananas et noix de coco dans l'ultra pro Tupperware. Elle est très simple, rapide et délicieusement légère !
Tout le monde connait la fameuse cocotte ultra pro ! Elle s'utilise au four, au micro-ondes (selon la taille), elle peut passer au congélateur et au réfrigérateur.
Elle est le compagnon idéal en cuisine car elle va vous servir pour la réalisation de plats familiaux comme le bœuf bourguignon, la paella, la blanquette de veau (selon la taille) mais aussi pour la cuisson de vos rôtis, poulets, gratins, légumes...
Vous ne pourrez plus vous en passer ! Alors aujourd'hui j'ai décidé de vous proposer une recette sucrée dans le couvercle de l'ultra pro car on peut l'utiliser en cuisson inversée. Le couvercle va servir de base et la base de couvercle !
Ce dessert est très apprécié car il est léger et peut être réalisé avec d'autres fruits.
50 g de beurre
40 g de maïzena
2 œufs
300 ml de crème liquide
50 ml de sucre
20 g de noix de coco
350 g d'ananas (boite)
10 g de beurre
25 ml de cassonade + 20 g de noix de coco
1/ Préchauffez le four Th 6/7 ou 200°C
2/ Faites fondre le beurre 1 min à 600 w dans le pichet microcook 1 l.
3/ Dans le speedy chef 2, mélangez la maizena, les oeufs, la crème liquide, le sucre, le beurre fondu et 20 g de noix de coco en vitesse 2.
4/ Répartissez l'ananas coupé en morceaux dans le couvercle de l'ultra pro beurré.
5/ Versez la préparation du speedy chef 2 par dessus
6/ Mélangez la cassonade et la noix de coco et saupoudrez sur le dessus.
7/ Mettez la base de l'ultra pro sur le couvercle pour une cuisson inversée et enfournez 40 min.
Vous pouvez opter pour d'autres fruits comme les pommes, les poires etc..
Vous pouvez aussi remplacer la noix de coco par de la poudre d'amandes ou de noisettes.