Véronique A.
Mis à jour : 13 janv. 2022
Je ne sais pas vous, mais moi il y a des fois où je ne sais plus quoi faire à manger !
Alors voici la recette du feuilleté salé au jambon fromage façon gâteau chinois.
J'avais beaucoup aimé le gâteau chinois sucré, sa forme est très jolie je trouve alors j'ai eu envie de tester une versions salée. Beaucoup plus simple et rapide que la traditionnelle recette, j'ai utilisée des pâtes feuilletées industrielles pour gagner du temps. Toutefois, vous pouvez la réaliser vous-même.
Pour la garniture, j'ai choisi quelque chose de simple pour les enfants, le jambon fromage, au moins on est sûr qu'ils aiment ! je suis plutôt contente du résultat, le gâteau se tient, j'avais peur que tout s'écroule lol ! On peut donc le découper en parts.
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2 pâtes feuilletées ou brisées (± 230g)
1 pot de sauce tomate à la provençale
4 tranches de jambon blanc
1 sachet de gruyère rapé
1 jaune d’œuf
15 ml d’eau
Sortez la grille du four et préchauffez le à 180 °C
1/ Déroulez les 2 pates feuilletées. Etalez de la sauce tomate dessus.
2/ Répartissez les tranches de jambon dessus et le fromage rapé.
3/Roulez la pate feuilletée le plus serrez possible. Faites de même pour l'autre.
4/ Découpez des tronçons pas trop épais.
5/ Disposez les dans le moule à manqué Tupperware à plat de manière à voir la garniture.
6/ Badigeonnez du mélange jaune d'oeuf + eau
7/ Enfournez environ 40 min.
Si la coloration est trop prononcée, déposez un papier d'aluminium dessus et poursuivez la cuisson.
ASTUCE
La farce du gâteau chinois salé se déclinent selon vos envies.
Vous pouvez l'accompagner d'une salade ou le servir à l'apéritif.