Véronique A.
Mis à jour : 4 févr. 2022
Ce soir je vous propose la couronne feuilletée version raclette, une recette simple et rapide à faire, idéale à l'apéro ou pour le diner accompagné d'une salade. Et oui la saison des raclettes, tartiflettes a pointé le bout de son nez et lorsque l'on est accroc au fromage, toutes les occasions sont bonnes !
L'avantage avec les couronnes feuilletées, quiches, tourtes c'est que l'on peut les agrémenter comme on veut.
Légères ou plus gourmandes toutes les recettes sont possibles.
Vous pouvez me suivre sur Facebook https://www.facebook.com/cookedeliss/
1 pâte feuilletée
2-3 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse allégée
5 petites pommes de terre
2 tranches de jambon blanc dégraissé
9 tranches de fromage à raclette
Sel, poivre
Ciboulette
1 jaune d'œuf
1/ Préchauffez le four à 180°C. Sortir la grille du four et déposez la feuille à rebords silicone dessus. Déposez la pâte feuilletée, A l'aide d'un petit saladier posé au centre de la pâte délimité le tour. Découpez le cercle du milieu en 8 en commençant d'abord par découper en 2, puis en 4 etc..
2/ Lavez et piquez les pommes de terre et faites les cuire 5/6 min dans la poche minute Tupperware à 900 w. Epluchez-les et découpez-les en rondelles.
3/ Badigeonnez le tour de la pate de crème fraiche, salez et poivrez. Déposez les rondelles de pommes de terre cuites, le jambon coupé en morceaux puis le fromage à raclette découpé en lanières. Poivrez de nouveau.
4/ Ramenez les morceaux de pate découpés du centre vers l'extérieur et badigeonnez-les de jaune d'œuf avec un pinceau
5/ Enfournez 30 min et dégustez avec une salade.
Bon appétit !
La poche minute est super pratique pour faire cuire quelques pommes de terre au micro-ondes ! idéale pour une raclette improvisée en petit comité elle vous sera d'une grande utilité !
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
Si vous souhaitez faire les mêmes recettes avec les mêmes produits