Véronique A.
Découvrez la recette des blancs de poulet à l'indienne dans l'ultra pro 5 l Tupperware extraite du livre CUISINEZ GRAND..
Vous êtes à la recherche de recettes légères et gourmandes ? Ne cherchez plus et testez cette délicieuse recette qui vous fera voyager à coup sur et çà sans prendre l'avion haha ! Pour ma part j'ai modifié l'accompagnement mais vous pouvez les servir avec un riz basmati. Les blancs de poulet sont tendres et moelleux, la sauce est gourmande et légèrement relevée, la cuisson se fait sans surveillance et la recette est très facile puisqu'il suffit d'ajouter les ingrédients dans la cocotte et de laisser cuire au four. Les épices parfument délicatement le plat et sont excellents pour la santé ! Que du bonheur !
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2 Oignons
4 Gousses d'ail
1 kg de blancs de poulet
5 ml de gingembre en poudre
2 ml de cannelle en poudre
5 ml de coriandre en poudre
5 ml de cumin
5 ml de curcuma
1 dose de Safran
400 gr de pulpe de tomates en dés
200 gr de fromage blanc
Sel poivre
1/ Préchauffez le four Th 8/9 ou 250 °C
2/ Épluchez et coupez l'ail et les oignons et hachez-les finement dans l'Extra Chef.
3/Dans le bol pouce, versez l'ail et l'oignon hachés, les blancs de poulet coupés en cubes, les épices, la pulpe de tomates, les yaourts, le set et le poivre. Mélangez et versez le tout dans l'Ultra Pro 5 l. Couvrez et faîtes cuire 30 min dans le four préchauffé.
Pour ma part j'ai cuit une courgette 5 min dans le cuiseur duo que j'ai ajouté à mon poulet pour une version plus légère.
Bon appétit !
Vous pouvez accompagner les blancs de poulet à l'indienne avec un riz basmati. Pour cela, rincez 500 g de riz et mettez-le dans le maxi cuiseur à riz ou dans la cuve du micro urban family avec 900 ml d'eau. Mettez l'insert et le couvercle et faire cuire 13 min à 900 W puis laissez reposer 5 min. Salez et poivrez et ajoutez morceau de beurre. Vous pouvez également ajoutez des oignons frits.
Voici les produits utilisés !
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